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LABORATORIO “LA PASTA FRESCA FATTA A MANO. MITO E RITO DELL’AUTENTICA CUCINA ITALIANA” con degustazione offerta da “Pasta Fresca Italiana”

L’Associazione delle Mariette conta più di 100 membri e collabora con la Scuola di Cucina di Casa Artusi, primo centro di promozione delle cultura gastronomica della cucina fatta in casa. Le Mariette eseguiranno una dimostrazione sulla preparazione di tagliatelle, tagliolini, garganelli e pappardelle, in onore dell’autentica tradizione romagnola. All’incontro parteciperà anche il prof. Alberto Capatti con un intervento su « La pasta italiana: memoria e immaginario ».

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  • Organizzato da: Istituto Italiano di Cultura Tunisi