Istituto Di Cultura - Tunisi

Il film racconta la storia dello spregiudicato geometra Mattia che, dopo l'infortunio sul lavoro di Kamal, uno degli operai egiziani che lavorava in nero nel suo cantiere, si vede costretto ad accettare la sua proposta per non essere denunciato alla polizia. In cambio del silenzio dell'operaio, Mattia dovrà fare l...

Pino Cuttaia, chef e patron del ristorante due stelle Michelin, La Madia, presenta una conferenza martedì 20 novembre presso il salone dell'IIC dal titolo "Il mare e (è) il mio orto". Il mare come luogo da cui a seconda delle stagioni attingere ingredienti e ispirazione, come se il continuo movimento delle onde e l'avvicendarsi...

Il Prof. Michele Mascia, del Dipartimento di Ingegneria Meccanica, Chimica e dei Materiali dell'Università degli Studi di Cagliari, parlerà di spreco alimentare non solo dal punto di vista del produttore di alimenti (in termini di eccedenze produttive) ma anche del consumatore (ovvero dello spreco domestico...

Gli studenti dell'Istituto Alberghiero di Ceccano (Frosinone, Lazio) incontrano gli studenti dell'Istituto di Alti Studi Turistici di Sidi Dhrif a Tunisi e realizzano un laboratorio di cucina congiunto, per scambiare le proprie esperienze e conoscere un approccio diverso al settore. A compimento del laboratorio, gli studenti prepareranno una cena di degustazione...

Spaghetti Swing è uno show musicale ispirato alla "Dolce Vita" degli anni '50. È, tuttavia, più di un concerto. Uno chef preparerà alcuni assaggi di spaghetti da offrire al pubblico. Musica e gastronomia si fonderanno in un mix perfetto.

L'Associazione delle Mariette conta più di 100 membri e collabora con la Scuola di Cucina di Casa Artusi, primo centro di promozione delle cultura gastronomica della cucina fatta in casa. Le Mariette eseguiranno una dimostrazione sulla preparazione di tagliatelle, tagliolini, garganelli e pappardelle, in onore dell'aut...

In occasione della III Edizione della Settimana della Cucina Italiana si terrà presso l'Hotel Sheraton una tavola rotonda sul tema della produzione della pasta di qualità organizzata in collaborazione con l'ICE. Ad intervenire saranno esperti del settore come il Segretario Generale dell'Associazione Pastai Europei (AIDEPI), e figure del mercato attuale della...

Si terrà a Tunisi il prossimo Convegno Internazionale di Studi sull'Epigrafia del Nord Africa, promosso dall'IIC e coordinato dall'Università degli Studi di Sassari. Il seminario, dal 6 al 9 dicembre presso l'Hotel Africa, esplorerà tutte le differenti declinazioni dell'epigrafia, dalla nozione di epigrafia all'analisi...

L'Università de La Manouba ospiterà una due giorni completamente dedicata al contributo, in particolare nei secoli XIX e XX, dei numerosi artisti, architetti e professionisti italiani che hanno operato nel Maghreb, influenzandone lo stile architettonico e urbanistico, e producendo pertanto un'interessante commistione di stili. Il convegno, dunque, rappresenterà...